PROJECT 01
Catering Visual
Catering Visual
Atelier Project
감도 높은 케이터링 연출을 위한 프로젝트형 클래스입니다. 트렌디한 스타일링과 공간 연출, 메뉴 디렉팅, 비주얼 무드 구성까지 가장 최신의 감각적인 케이터링 스타일을 실습 중심으로 완성합니다.
모나테이블 | 대구케이터링 | 대구브랜드케이터링 | 대구전시회케이터링
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MONA TABLE ACADEMY
감각을 배우고브랜드를 만듭니다
아카데미에서 감각적인 케이터링 연출과 실무 중심의 푸드디렉팅 교육을 시작합니다.
자격증 과정부터 프로젝트 클래스, 1:1 컨설팅까지 단계별로 경험해보세요.
푸드디렉터 1급프로젝트 클래스1:1 컨설팅
MONA
TABLE
ACADEMY
TABLE
ACADEMY
NOT JUST A COOKING CLASS
요리보다 깊게,브랜드까지
한국푸드디렉터협회 대구지부인 모나테이블에서는 실무 중심의 자격증 과정반을 운영하고 있습니다. 현장 경험을 바탕으로 한 커리큘럼을 통해 창업까지 연결될 수 있는 실전형 교육을 제공합니다.
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FOOD
STYLING
BRANDING
STYLING
BRANDING
ACADEMY SCENE
한국푸드디렉터협회의
한국푸드디렉터협회의
검증된 창업 Class
푸드디렉터 1급은 대구지부 모나테이블에서 수강이 가능하며,
1급 수료 후 서울본원 로움스튜디오에서 마스터급 수강이 가능합니다.
한국푸드디렉터협회는 체계적이고 전문적인 창업 클래스를 운영합니다.
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CERTIFICATE COURSE
푸드디렉터
푸드디렉터
1급
케이터링과 수제도시락 창업을 위한 기본 과정으로, 메뉴 구성부터 스타일링, 실전 운영까지 푸드디렉팅의 기초를 체계적으로 배우는 과정입니다.
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검증된 레시피전국에서 검증된 쉽고 맛있는 레시피를 기반으로 실습합니다.
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창업을 위한 기본과정 케이터링 · 수제도시락 · 박스케이터링을 한 번에 배웁니다.
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창업형 교육실무 중심의 창업형 교육 과정으로 창업까지 연결될 수 있도록 구성합니다.
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자격증 발행한국푸드디렉터협회 푸드디렉터 1급 자격증 발행이 가능합니다.
PROJECT CLASS
프로젝트 클래스
브랜드, 시즌, 컬러, 공간 등 다양한 컨셉을 기반으로 하나의 프로젝트를 직접 기획하고 구현하며, 실무에 가까운 케이터링 비주얼 디렉팅을 경험할 수 있습니다.
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PROJECT 02
Color Catering
Color Catering
Class
케이터링에서 가장 중요한 요소 중 하나인 컬러를 이해하고 Pantone 컬러칩을 활용해 원하는 무드를 실제 푸드와 스타일링으로 구현하는 클래스입니다. 컬러의 조합과 밸런스, 재료의 색감 표현, 오브제 스타일링까지 컬러를 중심으로 감각적인 케이터링을 완성합니다.
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1:1 BRAND CONSULTING
1:1 개별
1:1 개별
컨설팅
브랜드 운영과 창업을 위한 실질적인 방향성을 함께 고민하는 맞춤형 1:1 컨설팅입니다. 케이터링 제안서 작성부터 견적 구성, 브랜드 운영 노하우, SNS 마케팅, 브랜딩 방향성까지 실무 경험을 바탕으로 개별 상황에 맞춘 컨설팅을 진행합니다.
ACADEMY MOOD
MONA'S PARTNERS
기업 및 브랜드 행사부터 프라이빗 파티,
웨딩, VIP 리셉션까지
품격이 요구되는 모든 순간을 함께합니다.
